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反复煮沸的水就是“千沸水”，千沸水主要是多箱式沸腾式开水器造成的。沸腾式开水器有两个水箱。小水箱为加热箱，水沸腾后体积膨胀，流入大水箱，再进冷水继续加热至第二次沸腾，加热箱的水要经过数百次甚至上千次这样的沸腾过程才能充满保温大水箱。这样产生的开水实际上是多次重复沸腾的水，俗称千沸水。

随着人们净水意识的普遍提高，净水器行业逐渐兴起，国内的净饮水行业发展从20世纪80年代开始。水是生命之源，生活饮用水水质的好坏与人们的身体健康密切相关。据世界卫生组织(WHO)调查表明，全世界80%的疾病和50%的儿童死亡都与饮用水水质不良有关。中国有四分之一的人口在饮用不符合卫生标准的水，"水污染"已经成为中国最主要的水环境问题。

TDS是total dissolved solids的缩写， 翻译成中文是“溶解性总固体”，翻译成人话就是：能够溶解在水里的各种固体物质总量。世界卫生组织的标准是：小于 1000ml/L，美国的饮用水标准是： 0-50, 欧盟的标准是： 0-70。 我国规定，TDS是反映水质好坏的一项指标。生活饮用水必须达到TDS ≤ 1000 mg/L。 通俗点讲， TDS 值代表水中溶解物杂质含量，TDS值越高，说明水中的杂质含量大，这其中的杂质通常指的是水中Ca2+、Mg2+、Na+、K+等离子的浓度，并无法直接表示水质的好坏。

吉之美开水器在行业内率先引进液晶微处理器，采用全电脑控制，具有定时加热功能，可根据需要设定每周工作日和每天工作时间，避免夜间和非工作时间加热，较传统开水器（通过温控器的控制，围绕设定温度重复加热）减少无效工作时间50%；它采用逐层加热技术，可最大限度地避免热量的散失，整体较普通开水器省电最高可达60%以上，不仅为您节能省电，还大大延长了开水器的使用寿命。

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