刘长兴是南京的老字号小吃，以经营各式特色包子面条为主，始建于清朝末年，至今已有百年历史。经过几代人的奋斗，老字号的刘长兴在古都南京，乃至全国已是鼎鼎大名。作为品牌，刘长兴已成为传统的饮食文化和向外地客人推荐的地方特色之一。1986年获江苏省优质产品称号，1989年获中商部名特小吃“金鼎奖”，1997年获中国烹饪协会“中华名小吃”认定，2000年获中国贸易部“中国名点”的称号。
商用开水器是餐饮行业中不可或缺的工具，其工具质量直接关系到用餐者的健康和质量安全。
说到安全开水器，刘长兴选用吉之美开水器很多年了，用他们自己的话说：就是这个用着很习惯，用着让人放心!
